CUMI ASAM CABAI HIJAU

 
Mengolah cumi segar tidak sulit. Karena rasanya yang nikmat dan nilai gizinya yang tinggi Anda tak akan rela jika tak menyajikan hasil laut yang satu ini. Tak perlu lama-lama mengolah hidangan bertentakel ini. Cukup menggunakan api yang besar aduk sebentar dan setelah berubah warna langsung angkat agar tekstur cumi tidak berubah menjadi keras. Dan pastikan cumi yang Anda gunakan masih segar ya...!


 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram cumi, dipotong bulat
1 sendok teh air jeruk nipis
1/4 sendok teh garam
5 buah cabai hijau besar, diiris miring
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dicincang halus
4 sendok teh saus tomat
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh cuka
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis


Cara membuat :

1. Lumuri cumi dalam air jeruk nipis dan garam 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai hijau, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan cumi. Aduk sampai cumi jadi kaku. Tambahkan saus tomat, gula pasir, garam, dan cuka. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

sumber : Link

Osechi

Osechi

Osechi-ryōri (御節料理, masakan osechi) adalah masakan yang disiapkan untuk menandai pergantian musim, dan sekarang digunakan untuk menyebut berbagai makanan istimewa untuk merayakan tahun baru di Jepang. Sering cuma disebut osechi atau shōgatsu-ryōri (正月料理, masakan tahun baru).

Makanan tahun baru ditata rapi di dalam kotak kayu bersusun yang disebut jūbako (重箱). Pada umumnya hanya lauk yang ditata di dalam kotak kayu bersusun yang bisa disebut masakan osechi. Kotak kayu bersusun untuk masakan osechi dipercaya sebagai perlambang keberuntungan yang berlipat-lipat.

Ragam masakan

  

Makanan inti

Tatsukuri, Tazukuri (田作り)

Sejenis ikan teri yang disebut gomame digongseng dengan bumbu kecap asin dan mirin. Masakan ini merupakan perlambang hasil panen yang melimpah, karena di zaman dulu ikan ini digunakan sebagai pupuk berkualitas tinggi.

Kazunoko (数の子)

Telur ikan berwarna kuning yang digunakan sebagai harapan dikaruniai banyak anak di tahun yang baru.

Kuromame (黒豆)

Kacang berwarna hitam yang dipercaya bisa menangkal roh jahat. Selain itu, mame dalam bahasa Jepang bisa berarti "bekerja sekuat tenaga" dan "kesehatan", dan dimakan sebagai harapan agar sehat sepanjang tahun.

Tataki-gobō (たたき牛蒡)

Akar gobo yang berwarna hitam terlihat seperti burung dalam mitologi yang terbang ketika ada panen yang berlimpah.

Makanan pelengkap

Datemaki

Datemaki adalah telur dadar yang digulung bagaikan kitab sutra, sehingga dimakan sebagai perlambang kebijakan dan pengetahuan. Di daerah Kansai, datemaki digantikan dashimaki.

Kurikinton

Makanan ini terlihat mewah dan nama makanan ini dalam bahasa Jepang berarti gumpalan emas (kinton) dari buah kastanye (kuri)

Kombumaki

Kombu masak nimono digunakan sebagai makanan tahun baru karena kombu terdengar mirip kata yorokubu (kegembiraan).

Kamaboko berwarna merah putih

Makanan olahan dari surimi, berwarna putih dengan sedikit warna merah di bagian pinggir, dipakai untuk melambangkan beras merah dan beras putih.

Otafuku-mame

Kacang pembawa keberuntungan dengan rasa manis.

Acar

l   Acar sayur-sayuran berwarna merah dan putih

l   Acar lobak

l   Acar umbi seroja

Makanan panggang

Ikan sunglir (buri) bakar

Orang Jepang menyebut ikan ini dengan nama yang berbeda-beda sesuai dengan usia ikan. Ikan yang berhasil menjadi dewasa disebut buri, sehingga dipakai sebagai simbol keberhasilan dan sukses.

Ikan kakap bakar

Ikan kakap merupakan salah satu ikan persembahan untuk dewa, sekaligus nama ikan ini dalam bahasa Jepang terdengar mirip kata "medetai" (kegembiraan).

Udang bakar

Sungut udang yang panjang dan melengkung dipakai sebagai perlambang orang yang sudah tua, sehingga dimakan sebagai harapan bisa berumur panjang.

Belut unagi panggang

Belut unagi adalah ikan yang pandai memanjat sehingga digunakan untuk mendoakan keberhasilan yang cepat.

Kotak kayu untuk osechi

 

Penjelasan:

1). Udang Masak Nishime

2). Tatsukuri

3). Nishime

4). Kamaboko

5). Datemaki

6). Makanan Laut

7). Kombumaki

8). Kurikinton

9). Tobiko (Telur Ikan)

10). Ikan Kakap Bakar

11). Kazunoko

12). Kepiting Dan Acar

13). Makanan Kecil

14). Makanan Laut Dan Daging

15). Kuromame

16). Lobster Panggang

Lirik Lagu 初日- AKB48/JKT48

 

Kenapa harus Shonichi bukan lagu yang lain, misal aitakatta, hebii rooteeshon, atau kimi no koto ga suki dakara ? Shonichi adalah lagu favorit saya dari single-single AKB48 / JKT48, karena lagu ini memberikan motivasi bagi kita, bahwa USAHA KERAS ITU TIDAK AKAN MENGKHIANATI :)

 

 

AKB48 Ver :

私は立ってる　憧れていたステージ
犬歓声　拍手と熱気の中
厳しいレンスン　自分の壁　乗り越えて
迎えた今日　チャンスの幕が開く

一人だけ踊れずに
帰り道　泣いた日もある
思うように歌えずに
自信を失った日もある
いつも　ライバルが
輝いて見えた

夢は汗の中に
少しずつ咲いて行く花
その努力　決して裏切らない
夢は汗の中に
芽を出してずっと待っている
いつか　きっと　願い叶うまで

スポットライトがこんなに眩しいなんて
長い夜が明けた朝陽のようね
先輩たちには負けたくないよ　絶対に
私たちのショーを作りたかった

怪我をして休んだ時
悔しくて　泣いた日もある
学校とレッスンの
両立にあきらめた日もある
だけどアンコールが
どこかで聞こえた

夢は涙の先
泣き止んだ微笑の花
頑張った蕾がやがて咲く
夢は涙の先
雨風に負けず信じてる
晴れた空に　祈り届くまで

死ぬ気で
踊ろう!
死ぬ気で
歌おう!
初心を
忘れず
全力投球で!
Oh!

夢は汗の中に
少しずつ咲いて行く花
その努力　決して裏切らない
夢は汗の中に
芽を出してずっと待っている
いつか　きっと　願い叶うまで

JKT48 Ver :

Aku berdiri di atas panggung yang selalu ku dambakan
Di tengah eluan tepuk tangan dan juga semangat
Dengan latihan yang ketat ku lampaui dinding diriku
Sambut hari ini, tirai kesempatan pun terbuka

Aku pun tidak menari sendiri
Ada hariku nangis di jalan pulang, aku bernyanyi tanpa berpikir
Ada hariku hilang percaya diri, selalu sainganku terlihat seolah bersinar

Impian ada di tengah peluh
Bagai bunga yang mekar secara perlahan
Usaha keras itu tak akan mengkhianati

Impian ada di tengah peluh
Selalu menunggu agar ia menguncup
Suatu hari pasti sampai harapan terkabul

Lampu sorot yang ternyata begitu terang seperti ini
Bagai malam panjang menjadi fajar mentari pagi
Sudah pasti aku tidak mau kalah dari kakak kelasku
Kami ingin buat show diri kami sendiri

Ada hariku menangis sedih saat ku libur karena ku cedera
Ada hariku sudah menyerah, imbangi sekolah beserta latihan
Tapiku mendengar encore dari suatu tempat

Impian setelah air mata
Bunga senyuman setelah tangis berhenti
Wujudkan terus usaha keras pun akan mekar

Impian setelah air mata
Ku percaya takkan kalah dari angin hujan
Sampai doaku mencapai langit cerah

Penuh semangat mari menari, penuh semangat mari bernyanyi
Tanpa lupakan tujuan awal, kerahkan seluruh tenaga oooh

Impian ada di tengah peluh
Bagai bunga yang mekar secara perlahan
Usaha keras itu tak akan mengkhianati

Impian ada di tengah peluh
Selalu menunggu agar ia menguncup
Suatu hari pasti sampai harapan terkabul

 

Kenapa Ochi Mengundurkan Diri T.T

 

Kaget pas liat Tweetnya Ochi : @OchiJKT48 Siang semua,ochi sudah mengundurkan diri dari JKT48,ochi mohon maaf tidak Bisa meneruskan lagi di JKT48,ochi minta maaf kalau selama ini ochi ada salah

Alasannya sih gak tau kenapa Ochi mengundurkan diri, tapi kata temenku karena jadwal JKT48 terlalu padat, yahh Oshi- mem berkurang satu orang :( GANBATTE OCHI :)

bagi yang belum kenal Ochi silahkan dibaca :')

Profil

• Nama Lengkap: Neneng Rosdiana
• Nama Panggilan: Ochi
• Tanggal Lahir: 24 Januari 1999 (umur 13)
• Horoskop: Aquarius
• Tinggi Badan: 160 cm
• Golongan Darah: O
• Hobi: Menyanyi, menari
• Warna Favorit: Merah, Pink, Biru muda
• Grup Favorit: AKB48
• Lagu Favorit AKB48: Heavy Rotation
• Karakter Favorit: Doraemon, Naruto, Donal Bebek
• Makanan Favorit: Ayam goreng
• Hewan Favorit: Kelinci

Biografi

Neneng Rosdiana adalah anggota generasi pertama dari grup idola JKT48. Neneng adalah anggota kedua termuda di JKT48, pada saat masuk JKT48 umurnya masih dua belas tahun. Di JKT48 Neneng dekat dengan Beby Chaesara Anadila, Gabriela Margareth Warouw dan Nabilah Ratna Ayu Azalia. Neneng mempunyai ciri khas sering mengucapkan kata 'azzek' dan menuliskan kata 'salto'.

Indonesia

• Konser live pradebut untuk program musik 100% Ampuh Global TV, Bekasi Square, 17 Desember 2011
• Peluncuran video musik "Heavy Rotation", fx Center, Jakarta.
• Konser live debut untuk program musik Inbox SCTV, 26 Januari 2012
• I-Pop SCTV (28 Januari 2012)
• Penampilan bersama AKB48 di Dahsyat RCTI (25 Februari 2012)
• 100% Ampuh Global TV (29 Januari 2012; 10 Maret 2012; 1, 8 & 14 April 2012)

Iklan televisi

• Pocari Sweat
• Rakuten
• Laurier
• Yamaha
• Mio-J
• Iklan Kosmetik
• Sharp

Meet & Greet

• Meet & Greet JKT48, fx Center, Jakarta
• Meet & Greet JKT48, Best Denki Sharp, Jakarta
• Meet & Greet JKT48, Login Store, Bandung

Majalah

• Majalah Teen edisi 277, terbit Sabtu, 17 Maret 2012 bersama JKT48
• Majalah GADIS

Jepang

Konser

• AKB48 Kōhaku Taikō Uta Gassen (20 Desember 2011, Tokyo Dome City Hall), 16 anggota
• AKB48 Request Hour Setlist Best 100 2012 (19 Januari - 22 Januari 2012, Tokyo Dome City Hall)
• AKB48 Gyoumu Renraku. Tanomuzo, Katayama Buchou! (23 Maret - 25 Maret 2012, Saitama Super Arena)

Televisi

• Morita Kazuyoshi Hour, Waratte Iitomo! (21 Desember 2011, Fuji TV)
• Seyanen! Ōmisoka RokeSP (Kettei! Ima Kore Mite Hoshii Taisho!), 31 Desember 2011, MBS, wilayah tayang Kansai dan sekitarnya
• NHK Kōhaku Uta Gassen (31 Desember 2011)

Diskografi

Single

• "Heavy Rotation (versi Indonesia)" (ヘビーローテーション), video musik, 14 Januari 2012
• "Aitakatta (Ingin Bertemu)" (会いたかった)
• "Kimi no Koto ga Suki Dakara (Karena Kusuka Dirimu)" (君のことが好きだから)
• "Ponytail to Chouchou" (ポニーテールとシュシュ)
• "Baby! Baby! Baby!" (ベイビー! ベイビー! ベイビー!)

Aneka Rasa Kit Kat di Jepang

Kenapa saya membahas tentang Kit Kat bukan yang lain? Ada yang tau? Mungkin yang dipojok sana tau? Gak ada yang tau ya? kasian....... :D

Kalau di Indonesia Kit Kat cuma ada 1 rasa (coklat wafer) , tapi kalau di Jepang ada puluhan varian rasa Kit Kat  (wow :0). Jepang memang negara yang penuh dengan ide kreatif. Mungkin oleh -oleh yang wajib dibeli pas kita ke Jepang selain GANTUNGAN KUNCI :D adalah Kit Kat berbagai rasa yang tidak dapat kita jumpai di luar Jepang. 

Mau tau  rasa dari Kit Kat yang ada di Jepang ? Mau tau apa Mau tau Banget :D
Yang aku tau rasa Kit Kat di Jepang itu ada rasa Strawberry, Kentang, Jagung Bakar, Almond, Green Tea, Sup Miso, Shoyu, Jeruk, Melon, Nanas, Kopi, Anggur, Kiwi, Cola dan yang gak kebayang rasanya kayak apa rasa WASABI dan KECAP ASIN :0. Menurut buku yang saya baca karya om Junanto Herdiawan Kit Kat yang paling laris adalah Kitkat rasa Shoyu (wow Sugoii) dan yang paling tinggi penjualannya di Jepang adalah yang rasa Kecap Asin. WOOOOW

Kata om Junanto Herdiawan di buku Shocking Japan, "Hal menarik dari aneka ragam Kit Kat di Jepang adalah perkara lokalitas rasa. Kamu tak bisa mendapatkan berbagai rasa Kit Kat tersebut dengan mudah setiap saat. Hal ini karena aneka rasa Kit Kat itu hanya diproduksi di satu wilayah tertentu dan satu musim tertentu. Di daerah Hokkaido, diciptakan Kit Kat rasa melon dan jagung bakar. Di Tohoku, ada Kit Kat rasa kacang polong dan cherries. Di Pulau Kyushu, ada Kit Kat rasa buah yuzu dan kentang merah. Di Tokyo, ada Kit Kat rasa ubi manis, cheese blueberry, soybean, jeruk, lemon cola, wasabi, dan tentu kesukaan saya, yaitu … green tea. Hanya beberapa rasa kit kat, seperti rasa Green Tea, yang diproduksi sepanjang tahun. Selebihnya, seperti jodoh-jodohan saja menemukannya."( jadi pengen ke Jepang :( ) 

Jadi, kalau ke Jepang jangan cuma beli GANTUNGAN KUNCI, tapi beli Kit Kat berbagai rasa :D (kok malah promosi ya :D). Coba Indonesia yang kaya akan Kulinernya buat Kit Kat rasa Rawon, Rendang, Sambal Terasi, Soto, Bakso, Sate Ayam, sama rasa Kelapa Muda :D (Hope !) 

6 Macam Hantu Toilet di Jepang

Baca Basmallah dulu ya :D

Jepang memiliki budaya yang menyukai monster2x menyeramkan, roh-roh menakutkan dan hantu-hantu penuh dendam. "Yokai" ini sangat beragam dan menarik untuk dicermati: hantu2x yokai ini dapat berbentuk hantu yang tidak berbahaya sampai predator yang berbahaya. Legenda yang terkait dengan Jepang penuh dengan roh-roh yang aneh, mulai dari "kaki raksasa" yang mencari-cari manusia untuk membersihkannya, Wanita ular nan seksi, sampai anak bermata satu yang menawarkan tofu beracun.
Banyak macam makhluk-makhluk yang mendiami cerita rakyat jepang yang terkadang menimbulkan kesan bahwa setiap tempat di Jepang memiliki makhluk mistik tersendiri. Bahkan setiap gedung dan kota memiliki cerita hantu tersendiri, termasuk didalamnya adalah TOILET !!!

Ya, Kamar mandi di Jepang dipercaya menjadi tempat tinggal hantu. Ada yang pemalu, kasar, hingga berbahaya. Diantara banyak makhluk-makhluk hantu yang dipercaya tinggal di dalam Toilet dalam kebudayaan Jepang, ini adalah 6 diantaranya yang mungkin akan anda temui kalau jalan-jalan ke Jepang :

1. Toilet HANAKO
Mungkin inilah hantu toilet Jepang yang paling terkenal, Hanako sebenarnya adalah Roh. Pada dasarnya, Hanako adalah makhluk yang menyeramkan yang biasa digunakan Anak-anak Jepang untuk menguji keberaniannya, biasanya mereka mengetuk pintuk kamar mandi dan berkata "Apakah Hanako-san ada didalam???" dan lalu dia (dipercaya) akan berkata , " ya aku ada didalam".



Keterangan mengenai asal muasal Hanako sangat beragam, biasanya digambarkan bahwa Hanako-san memiliki rambut gaya bob dan menggunakan rok berwarna merah. Asal muasal hanako yang beragam mulai dari yang mengatakan Hanako-san adalah hantu anak kecil korban bom pada perang dunia ke-2, Legenda lainnya juga mengatakan Hanako-san adalah anak yang menjadi korban kekejaman orang tuanya.

2. AKANAME
Akaname (berarti si Penjilat), adalah monster jepang yang dipercaya hidup didalam toilet dengan cara menjilati kotoran, debu, yang terkumpul. Monster ini dikatakan akan muncul dalam bentuk manusia, tetapi kulitnya berwarna merah dan mengelupas seperti orang yang terlalu lama berendam didalam air panas. Akaname juga memiliki lidah yang panjang. Cara menghindari Yokai ini sangat gampang.. yaitu membersihkan toilet secara teratur.



Orang Jepang memang pandai merubah segala sesuatu menjadi Kiyut Imut, bahkan monster seperti ini pun jadi terlihat lucu. Dalam manga Neko Musume Michikusa Nikki, Akasame digambarkan sebagai anak lelaki yang memiliki rambut pirang dan berlidah panjang yang suka menjilat-jilat segala sesuatu. Bahkan Akaname pun diadopsi dalam budaya Barat, dalam bentuk buku anak-anak berjudul "The Filth Licker" karya Cristy Burne.

3. NOPPERA-BO
Serangan dan gangguan utama dari Noppera-bo (Setan tanpa wajah) adalah menakut-nakuti manusia dengan muncul diberbagai tempat (biasanya di toilet wanita) dan lalu tiba-tiba menunjukkan muka tanpa wajah. Mereka juga terkadang muncul dengan hanya menampakan mulut dan gigi. Noppera-bo juga dikenal sebagai Yokai Internasional, keren kan.. haha. maksudnya adalah Setan (Yokai) yang sangati dikenal didunia. Banyak terjadi penampakan di Hawaii, dimana mereka disebut Mujina.



Tokoh Tanuki dalam film Pon Poko karya Studio Ghibli sering menggunakan gambar Noppera-Bo untuk menakuti para pekerja yang mengganggu rumahnya. Begitu juga tokoh Noppera dalam film, Hetalia dan karakter di anime Fullmetal Alchemist.

4.AKAMANTO
Dalam Bahasa Indonesia Aka Manto berarti Legenda Jubah Merah, seorang pengguna toilet yang apes akan mendengar suara gaib yang berkata "bolehkan aku meminta jubah merah??". Jika orang itu berkata "boleh, silahkan", maka orang itu akan dikuliti dari kepala sampai ke kaki. Penampakan dari hantu ini biasanya digambarkan sebagai orang yang memakai Jubah Merah dan topeng putih, dan dikatakan sangatlah Guanntengg dan bikin wanita klepek-klepek... (tetep aja Hantu).



Pada Anime Haunted Junction, karakter Red Mantel adalah berdasarkan dari Legenda Aka Manto. Aka Manto juga muncul dalam karakter di permainan videogame Shin Megami Tensei

5.AKAI KAMI AOI KAMI
Seperti Aka Manto, Akai-Kami-Aoi-Kami (berarti Kertas Merah Kertas Biru) juga menakuti korbannya dengan suara-suara gaib. Dalam hal ini meminta korbannya yntu memilih antara Kertas Biru atau Kertas Merah. Dalam beberapa Legenda, jika Anda memilih kertas merah atau kertas biru tidak akan ada untungnya (buah simalakama kali ya???).
Milih Kertas Biru maka anda akan mati tercekik, Milih Kertas Merah maka akan mati kehabisan Darah. Dalam Legenda juga dikatakan, jika bertemu Yokai ini dan ditanya, silahkan pilih Kertas Kuning.. karena kertas kuning berarti Anda hanya akan Pipis Di Celana... qkqkqkqkq



Banyak yang menyamakan Akai-Kami-Aoi-Kami dengan Aka Manto, namun apapun persamaan dan perbedaan.. kalo ketemu makhluk macam ginian di toilet.. mending pakek Jurus Mustika... Musti Ka burrrr......

6. REIKO KASHIMA
PERHATIAN : seperti karakter hantu Sadako dalam film The Ring, monster ini dikatakan akan mengejar siapapun yang telah mengetahui tentang dirinya (jangan baca kalo ga maw tahu). Reiko Kashima adalah hantu tak berkaki, dan seperti hantu-hantu lainnya, yang bertemu dengan hantu ini akan diberikan pertanyaan-pertanyaan (hantu Jepang memang sopan, nanya dulu baru bunuh..). Jika anda menjawab dengan salah, maka kaki anda akan dipatahkan oleh si Reiko. Dikatakan Reiko dulunya adalah wanita normal, lalu dia di perkosa dan dia berusaha menyelamatkan diri dengan cara ngesot (mirip suster ngesot kali ya), namun dia hanya sampai di perlintasan kereta, dan ketika kereta lewat... putuslah kedua kakinya. Sekarang, dia berkelana di Toilet seluruh dunia mencari kakinya.. (salah alamat nih..)



Karena karakter hantu ini tergolong baru, maka Reiko belum memiliki sejarah yang panjang. namun ada Film Seri Hantu Jepang Teke Teke yang mencampurkan legenda Reiko Kashima dalam cerita hantu Teketeke tersebut.

Sumber : Link